» Funzioni degli aminoacidi
Gli aminoacidi sono i costituenti delle proteine, per cui essi svolgono una funzione “plastica”. Tuttavia, in determinate circostanze possono essere utilizzati a scopo energetico, quando la dieta non...
View Article» La glutamina
Fino a diversi anni fa la glutamina apparteneva alla famiglia degli “aminoacidi non essenziali”, nel senso che l’organismo è in grado di sintetizzarla. Ricerche successive hanno poi mostrato che in...
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